Le Togo célèbre la Journée Mondiale de la Métrologie, couplée à celle de la Journée Mondiale des Normes HALAL.
29 mai 2025
Mesdames et Messieurs,
L’Agence togolaise de normalisation (ATN), structure technique de la Haute autorité de la qualité et de l’environnement (HAUQE), vient d’élaborer des projets de normes sur les viandes et dérivés.
Il s’agit de :
– 1 PTGN : Œufs de poule en coquille : Spécifications ;
– 2 PTGN : Œufs en coquille destinés au traitement industriel : Spécifications
-3 PTGN : Œufs de conserve en coquille : Spécifications ;
– 4 PTGN : Ovoproduits : Spécifications ;
– 5 PTGN : Poudre d’œuf : Spécifications ;
– 6 PTGN : Inspection vétérinaire ante mortem et post mortem des volailles – Code de bonnes pratiques ;
– 7 PTGN : Manipulation, transformation, évaluation de la qualité, entreposage et transport de volailles et produits à base de volaille — Code de bonnes pratiques ;
– 8 PTGN : Volaille : Glossaire des termes ;
– 9 PTGN : Viande de poulet — Carcasses et découpes : Spécifications ;
– 10 PTGN : Viande d’oie — Carcasses et découpes : Spécifications ;
– 11 PTGN : Viande bovine (Bœuf) : Carcasses et découpes ;
– 12 PTGN : Viande caprine (chèvre) — Carcasses et découpes : Spécifications ;
– 13 PTGN : Viande de canard — Carcasses et découpes : Spécifications ;
Ces projets de normes sont aujourd’hui au stade d’enquête publique.
A cet effet, toute personne maîtrisant le domaine de la viande et dérivés et désireuse d’apporter sa contribution technique, est priée de contacter l’ATN aux adresses email suivantes : atntogo2020@gmail.com; secretariat.atn@oldhauqe.soulemanebarry.com avec copie à omedifeme5@yahoo.fr , afin de se faire envoyer lesdites normes pour commentaire.
L’enquête est ouverte pour la période allant du 20 juin au 20 août 2025.
L’Agence togolaise de normalisation vous remercie d’ores et déjà pour vos contributions à la promotion de la qualité au Togo à travers les travaux de normalisation.
